ResepMudah: Sosis Ayam Tumis Telur Orak Arik Praktis

Home Cooking

Satu lagi resep sederhana nih, cocok untuk yang sedang bosan masakan berat atau saat bulan tua, hehe. Masak sendiri dengan memanfaatkan stok bulana: Sosis dan Telur di rumah :D

Image © Eva d0LLzz

Bahan:
- 5 Biji Sosis Ayam (Lebih kurang setengah bungkus)
- 1 Butir Telur
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
6 Buah Cabe Rawit Hijau
1 Siung Bawang Merah
1 Siung Bawang Putih

Penyedap:
Garam
Mecin
Gula
Royco Ayam

Cara Memasak:

Potong tipis sosis lalu di cuci / rendam dengan air hangat.

Kocok telur dengan garpu, lalu sisihkan dulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sosis, jangan terlalu lama, cukup setengah matang saja. Setelah itu angkat.

Kurangi minyak goreng setengahnya. Masukkan Cabe rawit + Bawang merah + Bawang putih yang telah di iris kasar. Tumis hingga beraroma.

Masukkan sosis, aduk rata.

Tambahkan air (untuk melarutkan penyedap) secukupnya. Masukkan Garam + Gula + Mecin + Royco. Jika anda ingin sedikit berkuah, anda bisa menambahkan lebih banyak air, tapi penyedap rasanya juga harus ditambah sedikit lagi ya.

Aduk rata sampai penyedap rasanya larut.

Masukkan telur sambil terus di orak-arik (oseng-oseng ^_^)

Setelah telur matang, angkat dan sajikan.

------

Yaaa, mudah bukan? Selain hal yang sudah saya sebutkan di pembukaan resep ini diatas, lauk ini juga sangat pas untuk keadaan darurat. Misalnya saat hujan lebat, kita tidak bisa ke pasar atau ke restoran, langsung saja coba resep umum nan simple ini, heheehhe..

Selamat Mencoba ^.^ (Simak juga: Resep Lauk Pauk Sederhana lainnya ya)